Issu des meilleures années, ce vin représente l’expression la plus aboutie du domaine. Structuré et élégant, il révèle toute la profondeur des terroirs de Saint-Émilion.

ARÔMES : Cerise, framboise, mûre, violette, sous-bois évoluant vers des notes de vanille, de cuir et d’épices

CÉPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon.

ACCORDS METS ET VINS : Plats de viande en sauce, plats épicés (légèrement), volailles rôties, risottos aux champignons, un confit de canard, fromages à pâte pressée non cuite type Saint Nectaire ou moulée type Brie de Meaux,  desserts au chocolat ou au café.

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