Élaboré chaque année, ce vin offre une expression plus souple et accessible de Saint-Émilion, tout en conservant structure et élégance.

ARÔMES : Cerise, framboise, mûre, sous-bois évoluant vers des notes de vanille et d’épices

CÉPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon.

ACCORDS METS ET VINS : Avec des plats de viande en sauce, des plats épicés, une volaille rôtie, des risottos aux champignons, des fromages à pâte pressée cuite type Comté ou non cuite type Cantal, un dessert au chocolat noir

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